01. Oktober 2025
Süß und lecker: Honig von den SWE-Bienen
Auf der Wiese neben dem SWE-Gebäude hat es im Sommer ordentlich gebrummt. Zwei Bienenvölker haben hier ein neues Zuhause gefunden.
Im Frühjahr hat Imker Stefan Nitschke zwei Bienenstöcke neben dem Teich auf dem SWE-Gelände aufgestellt. Seitdem sind die Bienen von Blüte zu Blüte geflogen und haben fleißig Pollen und Nektar gesammelt. Am Hainbach und am Neckarufer fanden sie ein reichhaltiges Angebot. „In der Regel sammeln die Bienen in der Nähe ihres Stocks. Sie fliegen aber auch mehrere Kilometer weit“, erklärt der Imker. Bei ihren Ausflügen bestäuben sie quasi nebenher sowohl Wildpflanzen als auch Kulturpflanzen aus der Landwirtschaft.
Im Juni konnte das erste Mal Honig aus den Waben geschleudert werden, Ende Juli stand bereits die zweite Ernte an. 45 Kilogramm Blütenhonig wurde insgesamt in Gläser abgefüllt, das meiste davon cremig gerührt. Und wie schmeckt der Honig nun? Auch für den erfahrenen Imker Nitschke ist das spannend, denn der Geschmack hängt davon ab, welche Pflanzen die Bienen besucht haben. Mit dem Ergebnis ist er sehr zufrieden: „Süß und lecker“, beschreibt er den neuen SWE-Honig mit einem Augenzwinkern.
Der Esslinger Imker Stefan Nitschke betreut für die SWE zwei Bienenvölker.
Bienen-Wissen für Schlaumeier
Wie viele Bienen wohnen eigentlich in einem Stock? „Im Sommer hat ein Volk bis zu 50.000 Bienen“, so Nitschke. Die Zahl nimmt bis zum Herbst deutlich ab – überwintert wird mit zirka 10.000 Tieren. Im Frühjahr schlüpfen dann wieder neue Bienen.
Der Mittelpunkt eines jeden Volkes ist die Königin, die bis zu 2.000 Eier am Tag legen kann. Aus den meisten schlüpfen Arbeiterinnen. Diese sammeln Nektar, bewachen den Stock, bauen Waben und versorgen die Larven. Die männlichen Drohnen haben ausschließlich die Aufgabe, sich mit neuen jungen Königinnen zu paaren.
Eine Arbeiterin im Sommer lebt nur fünf bis sechs Wochen. Bis zu zehn Mal fliegt eine Arbeiterin pro Tag aus, um Pollen und Nektar zu sammeln. Im Laufe ihres Lebens sammelt sie Nektar für gerade mal zwei Teelöffel Honig – es braucht also viele Bienen, um ein Glas zu füllen! Die Bienen, die jetzt im Herbst geboren werden, arbeiten nicht mehr so viel und können bis zum nächsten Frühjahr leben.
Für ein 500-Gramm-Glas Honig muss übrigens etwa die dreifache Menge Nektar oder Honigtau gesammelt werden. Dafür fliegen die fleißigen Bienchen zusammen rund 120.000 Kilometer.
Die SWE-Bienen bei der Arbeit.